A Rinella
2,90 €
Notre witbier aurait pu être une wietbier classique, mais à la Brasseria di u Monte Kyrie, nous en avons encore une fois décidé autrement.
Notre Witbier a été calquée sur une recette très ancienne, jusqu’à ce que nous décidions d’y ajouter du riz qui apporte un soyeux et un corps supplémentaire à la bière, tout en la gardant légère comme une bière blanche.
Détails
Et puis nous avons aussi fait le pari que vous aimeriez sûrement goûter à 4 houblons aromatiques différents, que nous avons additionné dans ce que l’on appelle le houblonnage à froid.
Cette technique permet de transmettre à la bière toutes les saveurs du houblon sans son amertume.
C’est donc une blanche très aromatique que nous vous proposons mais uniquement grâce à des houblons sélectionnés après maints essais.
Elle titre 4,5°
| Poids | 0,7 kg |
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