A Rinella

2,90 

Notre witbier aurait pu être une wietbier classique, mais à la Brasseria di u Monte Kyrie, nous en avons encore une fois décidé autrement.

Notre Witbier a été calquée sur une recette très ancienne, jusqu’à ce que nous décidions d’y ajouter du riz qui apporte un soyeux et un corps supplémentaire à la bière, tout en la gardant légère comme une bière blanche.

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Détails

Et puis nous avons aussi fait le pari que vous aimeriez sûrement goûter à 4 houblons aromatiques différents, que nous avons additionné dans ce que l’on appelle le houblonnage à froid.

Cette technique permet de transmettre à la bière toutes les saveurs du houblon sans son amertume.

C’est donc une blanche très aromatique que nous vous proposons mais uniquement grâce à des houblons sélectionnés après maints essais.

Elle titre 4,5°

Poids 0,7 kg

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